orgolio — Dein Baum. Dein Öl.

Er steht da, als ob es ihn schon ewig gäbe. Mit dickem Stamm und zerfurchter Rinde. Zwischen Ästen blitzen kleine Kugeln hervor, grün und prall. Zu hunderten hängen sie im Blätterversteck. Tanken die Sonne Siziliens und die Kraft der Vulkanerde. Bis sie schonend gepresst werden. Zu einem Olivenöl Extra Vergine. Sein Aroma erzählt von sengend heissen Tagen und von salziger Meeresbrise. Die Olive ist ein Geschenk der Götter.

Nimm es ruhig an. →


Olivenbaum mieten?

Jetztmieten thumb fad429e6ca829c4b52c1c7df4ae6660275ba59f0d77fb49ded43fbc023d69ce7

Unser erklärtes Ziel ist nicht weniger, als das bestmögliche Olivenöl zu produzieren.
Es muss aus absolut biologischem Anbau stammen, rein und so gesund wie möglich sein. Die Oliven werden selbstverständlich von Hand gepflückt und so behutsam wie möglich, kalt gepresst. Jeder einzelne Schritt ...
Mehr →

Unser Herz schlägt für...

Herz thumb 4908f76e0435fefc8e738e290fa546d34761f8a095b373bfc0a6066a7f92916b

... unsere Olivenbauern: Wir kennen unsere Bauern persönlich.
Wir kennen ihre täglichen Herausforderungen, ihren Arbeitstag, ihre Ängste und Sorgen. Es sind meistens existenzielle Ängste. Bringt die Ernte genug ein um die eigene Familie ernähren zu können? Wird es regnen oder fällt ein grossteil der ...
Mehr →

Sizilien

Sizilien thumb 4e3034c0d66f092967c9dc1989a6f7ddaec15890f665da4f4e318f3ecbe87d78

Der Brotkorb Europas. Heimat der Götter. Insel der Vulkane und Land der Olivenbäume.
Als Stützpunkte für Seefahrt und Handel hatten die Städte Siziliens stets eine große Bedeutung. Immer wieder haben sich deshalb neue Eroberer der Insel bemächtigt, sind geblieben und haben sich mit der bereits ...
Mehr →

Der Olivenbaum

Oliven thumb fb04f80e90ba9547c1e0c2a5b76af013831bc791583574778352f549c9d225ea

Der Olivenbaum ist eine der ältesten Kulturpflanzen.
Er ist nachweisbar bis zu 9000 Jahre alt. Seine ursprüngliche Heimat ist Nordafrika und Syrien. Um ca. 500 Jahre v.Chr. begann die Ausbreitung von Sizilien in den gesamten mediterranen Raum. Im Mittelmeerraum existieren über ...
Mehr →


Die Herstellung

Ernte big1 14bc4aabcd2826a6a6f712e1e59cbd971bcb94d7d278b35290568f3483604d61

Mit "Extra Vergine" bezeichnet man eine aufwendigen Herstellung. Dabei sollen die Oliven von Hand gepflückt und die Ernte innert sechs Stunden gepresst werden. Das Öl darf nicht gepanscht und nicht erwärmt werden. Zu langer Kontakt mit Sauerstoff oder unsachgemässe Lagerung beeinträchtigen die Qualität des ...
Mehr →

Unsere Bauern

Bauer medium cfca6d7669c87d53417427a0d1727f79075b599768cf93769f516549912c551b

orgolio besitzt keine eigenen Bäume in Sizilien. Das Ziel von orgolio ist es, unseren Kunden direkt mit dem Olivenbauer in Sizilien zu verlinken...
Mehr →